Le but n’est pas de frotter et de gratter pendant des heures, mais de trouver le truc qui vous convient et qui conservera les grilles de votre barbecue bien propres.

Après la cuisson

Une fois la cuisson terminée, fermez le couvercle du barbecue et réglez la chaleur au maximum. En 10 minutes, cette chaleur brûlera les graisses et les  particules  d’aliments. Une fois refroidi, vous n’aurez qu’à utiliser une brosse métallique ou idéalement une boule de papier d’aluminium pour enlever tout résidu.

Nettoyage plus  minutieux

Une fois les grilles refroidies, on les nettoie avec une eau chaude savonneuse et un tampon de laine d’acier. On pourrait aussi utiliser une eau chaude et du bicarbonate de soude.  On assèche bien les grilles avant de les remettre en place pour éviter la rouille.

Méthode « la prochaine fois »

Après l’utilisation du barbecue, recouvrez les grilles d’une feuille de papier d’aluminium. Laissez cette feuille en place jusqu’à la prochaine utilisation où vous n’aurez qu’à rouler en boule ce papier déjà taché de gras et de particules d’aliments et frottez les grilles avec cette boule pour bien détacher toutes les particules de nourriture. Complétez le nettoyage en frottant les grilles avec un demi-citron.

Pour compléter le nettoyage, avant la cuisson, sur un barbecue réchauffé. piquez un demi oignon sur une fourchette et passez l’oignon coupé sur les grilles avant d’y placer les grillades.

Nettoyage ingénieux

Si la taille le permet, déposez tout simplement les grilles dans le lave-vaisselle. Ajoutez les feuilles de cuisson, les ustensiles et même les gants en silicone.  Utilisez le savon-vaisselle et ajoutez une pastille Affresh, sécuritaire pour la vaisselle et qui peut être utilisée sans danger en même temps que vos grilles se nettoieront. La pastille nettoiera l’intérieur de l’appareil en éliminant les dépôts calcaires, les minéraux, les graisses et les résidus de nourriture.