Si votre jardin regorge de tomates vertes, évitez de les perdre en les cueillant et en les déposant dans une boîte cartonnée en y ajoutant 2 ou 3 pommes. Couvrez le tout de papier journal et placez la boîte dans un endroit sec. Vérifiez la maturité des tomates au fil des semaines et changez les pommes de temps en temps. Vous mangerez des tomates de votre jardin jusqu’en novembre.