- Louise Robitaille, connue sous le nom de Madame Chasse-taches, propose depuis plus de 20 ans des trucs de toutes sortes pour se dépanner au quotidien. Véritable passionnée des trucs de grands-mères, elle élabore des recettes économiques et écologiques qui sauront vous surprendre tant par leur simplicité que par leur efficacité.
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De bons hamburgers
…inuez la cuisson Ă feu moyen ou moyen-doux environ cinq minutes de chaque cĂ´tĂ©. Laissez le couvercle du barbecue ouvert. Évitez d’écraser les boulettes et tournez-les une fois seulement en cours de cuisson Ă l’aide de pinces. On constate que la cuisson des boulettes est parfaite quand les jus de cuisson qui se dĂ©posent Ă leur surface sont clairs. … Lire la suite →
Ma relish pour les hamburgers
Quand vous y aurez goĂ»té…vous n’achèterez plus jamais cette relish insipide qu’on trouve dans les supermarchĂ©s. Cette recette donne environ 8 gros pots, de quoi rĂ©galer toute ma famille durant un an. 26 tasses de concombres hachĂ©s au robot (environ 27 concombres) 8 gros oignons jaunes 3 poivrons rouges 3 poivrons verts 125 ml (1/2 tasse de sel Ă marinades ou gros sel) 1 litre + 500 ml (6 tasses) de vinaigre blanc 1.4 Kl (7 tasses)… Lire la suite →
Chassez des odeurs indésirables
Pour Ă©liminer les problèmes d’odeurs dans un meuble, une pièce et mĂŞme sur un vĂŞtement, un tapis, vous avez quelques solutions : Saupoudrez gĂ©nĂ©reusement de bicarbonate de soude et laissez agir quelques heures avant de passer l’aspirateur. Les produits Air Sponge ou Bio Absorbant qu’on trouve en pharmacie, sont excellents pour absorber les odeurs et non seulement les camoufler. Ils agissent en quelques jours. Pour un meuble ou une pièce malodora… Lire la suite →
Tarte Ă la citrouille
Je vous avoue que je n’ai jamais goĂ»tĂ© Ă ma tarte Ă la citrouille, car je dĂ©teste ce type de tartes. Par contre, tous les ans, je dois prĂ©parer plusieurs tartes pour mes enfants et mon conjoint en raffolent et qu’ils m’ont dĂ©clarĂ© « Reine de la tarte Ă la citrouille ». IngrĂ©dients 3 oeufs 125 ml (1/2 tasse) de sucre 375 ml (1 ½ tasse) de lait chaud 75 ml (1/3 tasse) de mĂ©lasse 500 ml (2 tasses) de purĂ©e de citrouille 250 ml (1 tasse… Lire la suite →
Sauce hollandaise
Il arrive que des grumeaux se forment lorsqu’on ajoute le beurre aux jaunes d’œuf. Pour rĂ©cupĂ©rer la sauce, jetez un glaçon dans le poĂŞlon et fouettez-la vigoureusement. … Lire la suite →
L’entretien des lainages
asser un lainage, vous devez utiliser un fer Ă chaleur moyenne et Ă sec, sans eau ni vapeur. Pour fixer les couleurs, ajoutez un peu de vinaigre Ă l’eau de rinçage. De plus, le vinaigre Ă©limine les odeurs de transpiration qui ont tendance Ă s’imprĂ©gner dans les lainages. (photo Auenleben de Pixabay) … Lire la suite →
Nettoyage du matelas
ue vous recouvrez d’une serviette-Ă©ponge. Pressez fortement entre chaque application, rincez ensuite Ă l’eau claire. Après avoir bien nettoyĂ© le matelas, laissez-le sĂ©cher Ă l’extĂ©rieur, si possible, car les rayons de soleil ont un pouvoir dĂ©sinfectant. MĂ©langez une part de vinaigre dans deux parts d’eau ou utilisez du peroxyde pur pour Ă©liminer les contours des cernes qui brunissent en sĂ©chant. Avant de recouvrir le matelas, saupoudrez du bica… Lire la suite →
3 recettes pour des cadeaux-maison
… emballage un sachet de chocolat noir râpĂ© et un bâton de cannelle. Brownies Dans un pot Mason, dĂ©poser 1 1/8 tasse de farine et 2/3 c. Ă thĂ© de sel. Ajouter 2/3 tasse de cassonade bien pressĂ©e, plus 2/3 tasse de sucre blanc. ComplĂ©ter les Ă©tages avec 1/3 tasse de cacao et 1/2 tasse de pĂ©pites de chocolat. Fermer et complĂ©ter les instructions sur une Ă©tiquette-cadeau. Indications : PrĂ©chauffer le four Ă 350°F. Verser les ingrĂ©dients dans un bol. … Lire la suite →
Les poux (remèdes de grands-mères)
…ne. Couvrir les cheveux de mayonnaise ou d’huile d’olive et porter un bonnet de bain pendant quelques heures. Passer un peigne fin pour dĂ©loger les lentes et les poux.  Plusieurs produits Ă base d’huiles essentielles, comme l’huile de thĂ©ier, la citronnelle, l’huile d’eucalyptus font la guerre aux poux. Ils sont offerts dans les boutiques de produits naturels. Recettes maison     Enduire les cheveux d’une crème très riche comme l… Lire la suite →
Trouvailles gourmandes
Cuisson Ă la vapeur J’ai testĂ© le plat-vapeur en silicone de la collection Kilo Solution d’Isabelle Huot fabriquĂ© par Starfrit. Wow! un poisson non dessĂ©chĂ©, une viande tendre, des lĂ©gumes appĂ©tissants, une cuisson facile au four conventionnel ou au four Ă micro-ondes. Les poignĂ©es rigides permettent une manipulation facile et la silicone est de haute qualitĂ©. Belle dĂ©couverte pour une cuisson rapide. On y dĂ©pose la viande, la volail… Lire la suite →
